આમલી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે લાભકારી છે. ખાસ કરીને લીવર માટે આમલી ડિટોક્સનું કામ કરે છે. આમલીમાં એવા ગુણ હોય છે જે ફેટી લીવરની સમસ્યાને દુર કરે છે, તેમાં ફાયબર હોય છે જેનાથી શરીરનું પાચન સારું રહે છે.
આમલીમાં રહેલા પોષકતત્વોની વાત કરીએ તો તેમાં વિટામીન સી, વિટામીન કે, વિટામી બી5, વિટામીન બી6, કોપર, સેલેનિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, વિટામીન બી1, વિટામીન બી2, વિટામીન બી3 ભરપુર હોય છે.
આ બધા જ વિટામીન્સ અને અન્ય પોષકતત્વો શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી લીવર ડિટોક્સ થઈ જાય છે.
આમલીનું સેવન કરવાથી શરીરની બળતરા મટે છે. આમલીના બીજમાં એવા ગુણ હોય છે જે બળતરા વિરોધી હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી લીવરને પણ ફાયદો થાય છે. આમલીમાં પોલીફેનોલ્સ, એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ તત્વ હોય છે જે બળતરાને દુર કરે છે.
આમલી લીવરને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે હાર્ટ પ્રોબ્લેમ, ડાયાબીટીસ અને કેન્સર જેવી બીમારી સામે પણ રક્ષણ કરે છે. આમલીના બીજનો અર્ક બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેના પલ્પનો અર્ક આપણા શરીરનું વજન ઓછું કરે છે.
આમલી ફેટી લીવરની સમસ્યાને દુર કરવામાં અસરકારક છે. આમલીનું સેવન કરવાથી ફેટી લીવરની સમસ્યાથી મુક્તિ મળે છે. લીવર આપણા શરીરનું મહત્વનું અંગ છે. તેમાં કોઈપણ સમસ્યા સર્જાય તો તેનાથી શરીરને સમસ્યા થાય છે.
આપણે જે પણ ખોરાક લઈએ છીએ તેમાંથી શરીર માટે હાનિકારક તત્વોને ફિલ્ટર કરવાનું કામ આમલી કરે છે. વ્યસન અને ખોટી ખાણીપીણીની આદતોના કારણે ફેટી લીવરની સમસ્યા થઈ જાય છે.
તેના કારણે સ્વાસ્થ્ય પ્રભાવિત થાય છે. આમલી ખાવાથી સૌથી મોટો ફાયદો એ થાય છે કે લીવરની આસપાસ જામેલી ચરબી ઓછી થાય છે. તેનાથી ફેટી લીવરની સમસ્યાથી મુક્તિ મળે છે.
આમલીનું સેવન કરવાથી લીવરને થતી અન્ય સમસ્યાથી પણ મુક્તિ મળે છે. જે રીતે લીવર આપણા શરીરમાં ગયેલા હાનિકારક તત્વોને ફિલ્ટર કરે છે તેમ આમલીનું સેવન કરવાથી લીવર ડિટોક્સ થાય છે અને લીવર બરાબર કામ કરતું થઈ જાય છે.
આ અંગે ઘણા અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા છે જેમાં જાણવા મળ્યું છે કે આમલીનો અર્ક લીવર માટે લાભકારી છે. તેનાથી લીવરમાં જતા હાનિકારક તત્વોનો નિકાલ થાય છે. સાથે જ તેના પ્રાકૃતિક ગુણ પાચનક્રિયાને સુધારે છે. જેના કારણે પણ લીવરને લાભ થાય છે.