દોસ્તો ભારતીય રસોડામાં ઘણા પ્રકારના મસાલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ખાવાનો સ્વાદ તો વધારે છે પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ મસાલાઓમાંથી એક કાળા મરી અને લવિંગ છે. કાળા મરી અને લવિંગનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે અસંખ્ય ફાયદા લાવે છે.
કારણ કે આ બંને મસાલા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તેથી આ મસાલાનું એકસાથે સેવન કરવાથી અનેક રોગો પણ દૂર થાય છે. કાળા મરીમાં વિટામિન A, વિટામિન E, વિટામિન K, વિટામિન C અને વિટામિન B6, થિઆમીન, નિયાસિન, સોડિયમ, પોટેશિયમ જેવા ગુણ હોય છે.
આ સાથે જ લવિંગમાં વિટામિન-B1, B2, B4, B6, B9 અને વિટામિન-C, બીટા-કેરોટીન, વિટામિન-K, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફાઇબર જેવા તત્વો હોય છે, જે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. તો ચાલો આપણે જાણીએ કે કાળા મરી અને લવિંગ ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે.
આજકાલ મોટાભાગના લોકો વધતી સ્થૂળતાના કારણે પરેશાન છે, પરંતુ જો તમે કાળા મરી અને લવિંગનું એકસાથે સેવન કરો છો તો તે વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ મદદગાર સાબિત થાય છે. તેના માટે તમે કાળા મરી અને લવિંગના પાણીનું સેવન કરી શકો છો.
કાળા મરી અને લવિંગ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને વિટામિન ગુણોથી ભરપૂર હોય છે, તેથી તેનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. જેના દ્વારા તમે કોઈપણ વાયરલ ઈન્ફેક્શનથી બચી શકો છો.
કાળા મરી અને લવિંગનું સેવન શરીરમાં રહેલા ટોક્સિન્સને બહાર કાઢવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. તેના માટે કાળા મરી અને લવિંગના પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ.
શરદીની ફરિયાદ હોય ત્યારે કાળા મરી અને લવિંગનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કાળા મરી અને લવિંગમાં આવા અનેક ગુણ હોય છે, જે શરદી અને ખાંસીની ફરિયાદને દૂર કરે છે. આ માટે કાળા મરી અને લવિંગને ચાવીને ખાવું જોઈએ.
કાળા મરી અને લવિંગ ત્વચા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કાળા મરી અને લવિંગનું સેવન કરવાથી ત્વચા સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
કાળા મરી અને લવિંગનું સેવન દાંત માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાળા મરી અને લવિંગનો પાઉડર બનાવીને દાંત કે પેઢા પર લગાવવાથી દાંત અને પેઢામાં દુખાવાની ફરિયાદ મટે છે.