દોસ્તો સામાન્ય રીતે સફરજનનું સેવન કરવાથી થતા સ્વાસ્થ્ય લાભ વિશે તો આપણે બધા જાણીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સફરજનની છાલને ખાવાથી કયા કયા ફાયદા થાય છે? જો ના, તો તમને જણાવી દઈએ કે સફરજનને છાલ સાથે ખાવાથી તમને ઘણો ફાયદો થઈ શકે છે કારણ કે સફરજનની છાલ પણ ઉત્તમ પોષક તત્વો ધરાવે છે. જે આપણા શરીરને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
જે લોકો વધતા વજનથી પરેશાન છે તેમના માટે સફરજનની છાલથી ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે. જો તમે તમારા શરીરમાં રહેલી બિનજરૂરી ચરબીથી પરેશાન છો તો તમારે સફરજનને છાલ સાથે ખાવું જોઈએ કારણ કે તેમાં યુરસોલિક એસિડ સોલ્ટ એન્ઝાઇમ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
જો તમે હૃદયના રોગોથી પીડિત છો તો તમારા માટે સફરજનને છાલ સાથે ખાવું ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે. કારણ કે સફરજનની છાલમાં હાજર દ્રાવ્ય ફાઈબર જે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે હૃદય રોગથી બચાવે છે. આ સાથે તે કબજિયાત જેવી સમસ્યાથી પણ બચાવે છે.
સફરજનની છાલ કેન્સર જેવી બીમારીઓ સામે લડવામાં ખૂબ મદદગાર છે. તેમાં ટ્રાઈટરપેનોઈડ સોલ્ટ તત્વ હોય છે જે કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. વળી તે આપણા શરીરને બ્રેસ્ટ, લીવર, કોલોન નામના કેન્સરથી બચાવે છે.
સફરજનની છાલ મગજના રોગો સામે રક્ષણ આપવામાં સક્ષમ છે. તે મગજના કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે. આનાથી તમે ન માત્ર આ રોગોથી બચી શકો છો, પરંતુ તેનાથી મગજની તીક્ષ્ણતા અને વિચારવાની ક્ષમતા પણ વધે છે.
ડાયાબિટીસથી પીડિત વ્યક્તિ માટે સફરજનની છાલ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે. જેના કારણે લોહી પણ શરીરમાં સ્વચ્છ અને સરળ રીતે પહોંચે છે.
સફરજનની છાલ આંખોમાં મોતિયા જેવા રોગો સામે લડવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સાથે તે આંખોની રોશની વધારવામાં અને આંખોને સુંદર બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
સફરજનની છાલ દાંતની સમસ્યાઓમાં પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તે દાંતનો સડો અટકાવે છે અને દાંતને સફેદ કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
એનિમિયા રોગથી પીડિત લોકો માટે સફરજનની છાલ ખૂબ જ સારી સહાયક છે. તેમાં આયર્ન, ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ઝિંક ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરમાં લોહીની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
સફરજનની છાલમાં કેલ્શિયમ હોય છે જે હાડકાંને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ કરે છે. વળી આ કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.