દોસ્તો સામાન્ય રીતે ખજૂર એકદમ સ્વાદિષ્ટ ડ્રાય ફુટ છે, જે દરેક જગ્યાએ આસાનીથી મળી આવે છે. તમે ખજૂરનો ઉપયોગ કરીને ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવી શકો છો.
ખજૂર માત્ર આપણા મગજની શક્તિ વધારવામાં જ મદદગાર નથી, પરંતુ તેમાં અનેક પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ છુપાયેલા છે. હકીકતમાં તેનું સેવન કરવાથી ખાવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે અને શરીર સ્વસ્થ અને મજબૂત બને છે.
આ સાથે ખજૂર હૃદયને મજબૂત બનાવવા માટે પણ કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને ખજૂર ખાવાના ફાયદાઓ વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
ખજૂરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ, પોટેશિયમ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, તાવ અને વિટામીન બી મળી આવે છે. જે ઘણા બધા રોગોને દૂર કરીને આપણા શરીરને સ્વસ્થ બનાવવાનું કામ કરે છે.
ખજૂરમાં હાજર નિકોટિન શરીરના પાચન તંત્ર અને આંતરડાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં ખૂબ જ મદદગાર છે. ખજૂર શરીરમાં સારા બેક્ટેરિયાને વધારવામાં મદદ કરે છે અને ખરાબ બેક્ટેરિયાને મારવામાં મદદ કરે છે. જે પાચન શક્તિ વધારવા અને વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
ખજૂરમાં મળી આવતી કુદરતી શર્કરા શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. ખજૂરમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ઉર્જાનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. આ સાથે ખજૂરમાં હાજર પોટેશિયમ શરીરની જરૂરિયાત મુજબ ખાંડને ઉર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે. તેમાં અન્ય કેલરીવાળા ખોરાકની સરખામણીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે.
જે લોકોને ગેસ અને કબજિયાતની સમસ્યા હોય તેમના માટે ખજૂર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન અને તાવ હોય છે, જે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
વળી તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવા માટે તમારે ખજૂરને રાત્રે પલાળી રાખવી જોઈએ, ત્યારબાદ તેને સવારે ખાલી પેટે ખાવી જોઈએ. આ સાથે ખજૂર આંતરડામાં રહેલા હાનિકારક બેક્ટેરિયાનો નાશ કરે છે.
જો તમને આંતરડાની સમસ્યા છે તો તમારે ખજૂર ખાવી જોઈએ. કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન B5, ફાઈબર, વિટામિન B3, પોટેશિયમ અને કોપર હોય છે, જે આ સમસ્યાને દૂર કરે છે.
આ સાથે સ્થૂળતાથી પીડિત લોકો માટે ખજૂર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખજૂરમાં હાજર સલ્ફર અને પોટેશિયમ જેવા તત્વ ન માત્ર હૃદયના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખે છે પરંતુ તે શરીરમાંથી બિનજરૂરી ચરબીને દૂર કરવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ છે. સવાર-સાંજ ખજૂરનું સેવન કરવાથી મેટાબોલિઝમ વધે છે અને વજન ઘટવા લાગે છે.
શિયાળામાં મોટાભાગે ઘણા લોકોને શરદી થવા લાગે છે કારણ કે આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઓછી થઈ જાય છે, તેથી આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે ખજૂર ખાવી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
જો તમે વારંવાર શરદીથી પરેશાન છો, તો તમે એક ગ્લાસ દૂધમાં 6-7 ખજૂર, ચાર દાણા કાળા મરી, એક કે બે ઈલાયચી અને એક ચમચી દેશી ઘી ઉકાળીને રાત્રે સૂતા પહેલા સેવન કરી શકો છો. જેનાથી તમારી શરદીની સમસ્યા જલ્દી ઠીક થવા લાગશે.
જે લોકોમાં લોહીની ઉણપ હોય છે તેમના હૃદયના ધબકારા ઓછા થવા લાગે છે. એવા લોકોએ ખજૂર ખાવું જોઈએ જેથી લોહી વધે છે અને મગજ અને હૃદયના સ્નાયુઓને શક્તિ મળે છે. વળી લોહીની ઉણપને પૂરી કરવા માટે ખજૂરને રાત્રે પલાળી રાખો અને સવારે દૂધ કે ઘી સાથે ખાઓ. જેનાથી તમને અવશ્ય ફાયદાઓ થશે.
આ સાથે ત્વચાને સુંદર અને લવચીક બનાવવામાં ખજૂર ખૂબ જ મદદરૂપ છે. તેમાં હાજર વિટામિન A, B1, B2, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ ત્વચાને ગોરી અને ચમકદાર બનાવવામાં મદદરૂપ થાય છે.
ખજૂરમાં હાજર વિટામિન સી તમારી ત્વચાને ફ્રી રેડિકલની અસરથી બચાવે છે. જેના કારણે ત્વચા પર કરચલીઓ દેખાતી નથી. આ સાથે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો તમારી ત્વચાને કોમળ અને સુંદર બનાવવામાં મદદ કરે છે.