દોસ્તો ઉનાળાની ઋતુમાં દૂધમાંથી બનાવવામાં આવેલી ચીજવસ્તુઓનું સેવન વધુ પ્રમાણમાં કરવામાં આવે છે. જેનાથી ગરમીમાં રાહત મળી શકે છે. વળી ઘણા લોકો ઉનાળાની ઋતુમાં મધનું સેવન કરતા હોય છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દહીં અને મધ ને એક સાથે મિક્સ કરીને ખાવામાં આવે તો સ્વાસ્થ્યને લગતા ઘણા બધા ફાયદાઓ મેળવી શકાય છે.
હકીકતમાં દહીંની સાથે મધ મિક્સ કરીને ખાવાથી ઘણા બધા શારીરિક ફાયદાઓ થઈ શકે છે અને આ જ કારણ છે કે નિષ્ણાત લોકો પણ દહીં મધ સાથે મિક્સ કરીને ખાવાની સલાહ આપતા હોય છે. આવી સ્થિતિમાં ના આ લેખમાં અમે તમને દહીં સાથે મિક્સ કરીને થતા ફાયદાઓ વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
દહીંની તાસીર ઠંડી હોય છે. જે ઉનાળામાં આપણા શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે સાથે સાથે ઘણા રોગોને પણ આપણા શરીરથી દૂર રાખે છે. દહીંનું સેવન કરવાથી પાચનશક્તિ એકદમ મજબૂત બની જાય છે અને ખરાબ બેક્ટેરિયા શરીરમાંથી દૂર ભાગી જાય છે.
ઘણા લોકો દહીં માં ખાંડ ઉમેરીને ખાતા હોય છે તો ઘણા લોકો તેમાં મીઠું અથવા મરચું મેળવીને ખાય છે પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ દહીની અંદર મધ મેળવીને ખાય છે તો તેને સૌથી વધારે ફાયદો થઈ શકે છે.
મધ ઘણા બધા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ હોય છે અને તેનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરમાં પોષક તત્વોની કમી દૂર થઈ જાય છે. જે લોકો નોનવેજ ખાઈ શકતા નથી અને પોતાના શરીરમાં પ્રોટીનની કમી પૂરી કરવા માંગે છે.
તેવા લોકોએ પોતાના ભોજનમાં પ્રોટીન વાળો ખોરાક ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવતી હોય છે. હકીકતમાં દહીંમાં પ્રોટીન પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે અને મધમાં ઉચ્ચ માત્રામાં ગ્લુકોઝ હોય છે. જેનું તમે સેવન કરો છો તો આપણા શરીરને ઘણા ફાયદાઓ થઈ શકે છે.
મધ અને દહીં પ્રોબાયોટિક્સ થી સમૃદ્ધ હોય છે. જે આપણા શરીરમાં જીવન બેક્ટેરિયાને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચનશક્તિમાં વધારો કરે છે. વળી તેનું સેવન કરવાથી પેટનું સ્વાસ્થ્ય પણ સારું રહે છે. આ જ કારણ છે કે ઉનાળાની ઋતુમાં દહી ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી હોય છે.
દહીંમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે અને આ બંને તત્વો ભેગા થઈને આપણાં હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. જે લોકોને હાડકામાં દુખાવો થઈ રહ્યો હોય તેવા લોકોએ દહીં અને મધ ખાવું જોઈએ.
દહી અને મધમાં વિટામીન સી પણ મળી આવે છે જે આપણી પાચન શક્તિમાં વધારો કરીને કોઇપણ પ્રકારના ભોજનને આસાનીથી પચાવી શકાય છે. વળી તેનું સેવન કરવાથી પેટ સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થવાનો ભય ઓછો રહે છે.